El Cultivo del Kiwi: Una Guía Completa para Plantar, Cuidar y Cosechar esta Fruta Llena de Vitaminas
El kiwi es una fruta repleta de vitaminas, ¡y tan solo una unidad es suficiente para cubrir la ingesta diaria recomendada de vitamina C! Originaria de China, esta planta trepadora no teme al clima frío ni a las enfermedades. El kiwi, también conocido como Actinidia chinensis, puede ser masculino o femenino, por lo que ambas plantas deben ser plantadas juntas. Aunque existen plantas autofértiles, su rendimiento será considerablemente menor. El kiwi es una planta trepadora con tallos flexibles y vigorosos. Su cultivo requiere paciencia, pero sigue siendo relativamente sencillo de lograr. Sigue esta guía paso a paso para aprender a plantar, cultivar y cosechar tus propios kiwis.
¿Qué tipo de kiwi plantar?
Es importante saber que el kiwi necesita al menos una planta masculina y una femenina para crecer. Idealmente, se deben plantar dos plantas de cada género para garantizar la polinización. Un solo kiwi masculino es suficiente para tres a cinco kiwis femeninos como máximo. En jardines pequeños, se puede trabajar con una planta autofértil, pero la producción será limitada.
¿Cuándo y dónde plantar kiwi?
El kiwi se planta en otoño, preferiblemente a finales de septiembre. El suelo debe ser rico, ligero, bien drenado y profundo. Debe mantenerse fresco, pero el kiwi también requiere luz solar, así que elige un lugar con sombra parcial. Dado que es una planta trepadora vigorosa, plántala cerca de una estructura enrejada, como una pérgola (también funciona un tronco de árbol).
¿Cómo plantar kiwi?
Cava agujeros de plantación de al menos 50 cm de ancho y profundos, el doble del tamaño del cepellón que estás plantando. Espacia las plantas de 4 a 6 metros de distancia. Aplica abono orgánico bien descompuesto (compost). Coloca el cepellón en el centro del agujero y llénalo con compost. Compacta bien el suelo. Riega abundantemente sin ahogar las raíces.
Cuidados del kiwi
El kiwi es susceptible a la sequía. Asegúrate de que el suelo esté siempre húmedo. Riega más cuando hace calor y menos cuando hace frío. Cada otoño, aplica abono a cada planta. En primavera, opta por un fertilizante especial para árboles frutales. En invierno, protege las plantas jóvenes del frío con una cubierta protectora. No olvides entrenar los tallos a medida que crecen, evitando que se amontonen las ramas.
En cuanto a la poda, mientras el árbol no haya fructificado, no hay mucho que hacer, solo equilibrar todo. En enero, después de la fructificación, es necesario podar dos yemas debajo de cada racimo de frutas y eliminar las ramas que han fructificado. En verano, es necesario pinzar los brotes de cuatro hojas.
Cosecha
La paciencia es clave en este cultivo, ya que el kiwi no dará frutos hasta aproximadamente cinco años después de ser plantado. La cosecha se realiza en verano, antes de la primera helada. Simplemente gira y separa el kiwi del tallo. Después de unos diez años, ¡es posible cosechar hasta 30 kg de frutas por vid!
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