El Arte de Cultivar Setas en Casa: Una Guía Detallada Paso a Paso
¡Hola a todos! En este artículo informativo, les guiaremos a través del fascinante proceso de cultivar sus propias setas en casa utilizando solo una botella de plástico y una licuadora. Este método de cultivo de setas caseras ofrece resultados impresionantes que son fáciles de lograr y extremadamente gratificantes. Sigan nuestras instrucciones paso a paso para embarcarse en esta emocionante aventura de cultivo de setas en la comodidad de su hogar.
Paso 1: Elegir la Variedad de Setas Adecuada
El primer paso en su aventura de cultivo de setas es seleccionar el tipo de seta que desean cultivar. Hay numerosas variedades de setas para elegir, cada una con sus características únicas. Para principiantes, recomendamos comenzar con una especie de seta conocida por su facilidad de cultivo, como las setas ostra. Estas setas tienen la ventaja de crecer en un sustrato completamente colonizado por micelio, lo que las hace ideales para este método.
Paso 2: Preparar el Sustrato
Para comenzar, necesitarán una botella de plástico y algunas esporas de setas. Comiencen cortando la parte superior de la botella de plástico, dejando la parte inferior intacta. Luego, con un cuchillo, corten cuidadosamente la botella en pequeños trozos. No se preocupen por dañar la botella; querrán que estos trozos sean pequeños para los próximos pasos. Una vez que tengan la botella de plástico cortada en trozos, colóquenlos en una licuadora.
Paso 3: Licuar el Sustrato
Licúen los trozos de botella de plástico en la licuadora hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Cuanto más fino sea el licuado, mejores serán los resultados cuando comiencen a cultivar sus setas. Esta mezcla licuada servirá como sustrato para sus setas.
Paso 4: Preparar el Sustrato de Nuez de Anacardo
A continuación, necesitarán nueces de anacardo o cualquier alternativa adecuada. Creen pequeños trozos o pedazos de anacardos, cada uno con una longitud entre 3 y 10 centímetros. Estos trozos se utilizarán como el sustrato para sus setas.
Paso 5: Esterilizar el Sustrato de Nuez de Anacardo
Coloquen los trozos de nuez de anacardo en una olla, agreguen agua y lleven a ebullición. Permitan que los anacardos hiervan durante aproximadamente media hora. Este proceso de esterilización crea un ambiente ideal para el crecimiento de las setas mientras previene la contaminación.
Paso 6: Combinar el Sustrato y el Sustrato de Nuez de Anacardo
Después de esterilizar los trozos de nuez de anacardo, combínenlos con el sustrato de la botella de plástico en un ambiente limpio y estéril. Mezclen los dos componentes a fondo hasta que formen una mezcla uniforme.
Paso 7: Llenar la Botella de Plástico
Tomen una botella de plástico con una capacidad de al menos un litro y medio (o más grande, si está disponible). Corten la parte superior de la botella, dejando una abertura de 10 centímetros en la parte superior. Usando tijeras o un cuchillo, creen pequeños agujeros alrededor de la parte inferior de la botella. Estos agujeros servirán como salidas para sus setas.
Paso 8: Llenar la Botella
Llenen la botella de plástico con la mezcla de sustrato y sustrato de nuez de anacardo. Presiónenlo suavemente para asegurarse de que no haya espacios vacíos de aire, pero eviten compactarlo demasiado. Sellen la botella, pero no herméticamente, ya que desean algún intercambio de aire. Para hacer esto, tomen la parte superior que cortaron anteriormente, denle la vuelta, coloquen un trozo de algodón o tela sobre la abertura y asegúrenlo con una banda elástica. Esto permitirá el intercambio de aire mientras mantiene los contaminantes fuera.
Paso 9: Incubación
Coloquen la botella sellada en un lugar fresco y oscuro donde no reciba luz solar directa. El rango de temperatura ideal para la incubación de setas es entre 22°C y 28°C. Comenzarán a ver cambios dentro de aproximadamente dos semanas, incluyendo un oscurecimiento del sustrato y la formación de micelio.
Paso 10: Fructificación
Una vez que el micelio esté bien establecido, pequeñas setas comenzarán a emerger de los agujeros que crearon en la botella. Estas crecerán durante las próximas semanas. Cosechen cuidadosamente las setas a medida que maduran, asegurándose de mantener el ambiente de crecimiento limpio y libre de contaminantes.