Guía completa para cultivar apio en casa: desde la base hasta la maceta
Cultivar apio a partir de la base de apio comprado en la tienda es una manera divertida y rentable de producir nuevas plantas de apio. Aquí te mostramos cómo puedes hacerlo:
Materiales que necesitarás:
- Apio comprado en la tienda con la base intacta.
- Contenedor o maceta (de 6 a 8 pulgadas de profundidad).
- Mezcla para macetas o suelo que drena bien.
- Regadera o manguera.
- Fertilizante (equilibrado, de liberación lenta).
- Mantillo (opcional).
Guía paso a paso:
- Escoge un apio saludable: Al comprar apio, busca uno con una base sana e intacta. La base es la parte blanca en la parte inferior donde crecen las raíces.
- Corta el apio: Usa un cuchillo afilado para cortar los tallos de apio, dejando unos 5 centímetros de la base intacta. Elimina cualquier capa exterior suelta o dañada.
- Prepara la mezcla para macetas: Llena un contenedor o maceta que tenga de 15 a 20 centímetros de profundidad con una mezcla para macetas que drene bien o una mezcla de tierra para macetas, compost y perlita/vermiculita.
- Planta la base: Planta la base de apio en la mezcla para macetas con el lado cortado hacia arriba. Presiónala suavemente en el suelo para que quede erguida.
- Riego: Riega abundantemente el suelo después de plantar. Mantén el suelo constantemente húmedo pero no encharcado. Usa una bandeja de goteo para recoger el exceso de agua.
- Ubicación y luz solar: Coloca el contenedor en un lugar que reciba de 6 a 8 horas de luz solar directa al día. Si lo estás cultivando en interiores, proporciona luz solar indirecta brillante.
- Crecimiento y cuidado: Nuevos brotes de apio comenzarán a crecer desde el centro de la base. A medida que crecen, continúa regando la planta y proporcionando la luz solar adecuada.
- Fertilización: Después de unas semanas, cuando la planta comience a crecer activamente, puedes aplicar un fertilizante equilibrado de liberación lenta según las instrucciones del fabricante.
- Cosecha: Dependiendo de la velocidad de crecimiento, puedes comenzar a cosechar los tallos exteriores cuando tengan unos 20-30 centímetros de altura. Deja los tallos internos para que sigan creciendo.
- Crecimiento continuo: Similar al cultivo de apio a partir de semillas o plántulas, puedes seguir cosechando los tallos exteriores mientras permites que crezcan nuevos desde el centro. Esto te proporciona un suministro continuo de apio.
- Invernaje (opcional): En climas más fríos, puedes llevar tu apio en maceta al interior antes de la primera helada. Colócalo en un lugar soleado y continúa cuidándolo.
Cultivar apio a partir de la base es una excelente manera de reducir los desperdicios de cocina y disfrutar de apio casero sin necesidad de semillas o plántulas. Solo necesitas ser paciente, ya que puede llevar un poco de tiempo que los nuevos tallos crezcan.
Conclusión:
Cultivar apio en casa en contenedores puede ser una experiencia gratificante y, aunque requiere atención a los detalles, no es demasiado complicado. Sigue esta guía paso a paso para cultivar apio fácilmente en contenedores y disfruta de tu propio apio fresco en casa.
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