Los amamos de todas las formas posibles. Por eso, es raro encontrar un hogar sin papas. En este artículo, te revelaremos la mejor manera de almacenarlas.
Apuesta por los consejos de mojegotowanie y mantén tus papas firmes, lisas y sabrosas durante mucho tiempo. Con el tiempo, las papas almacenadas comienzan a germinar y pierden su aspecto y sabor. Si bien es ventajoso almacenarlas fuera del refrigerador, si permanecen en la habitación incorrecta durante demasiado tiempo, pueden estropearse o comenzar a germinar.
¿Puedes comer papas germinadas? Algunos dicen que no deberías comerlas, mientras que otros sugieren cortar las áreas dañadas y disfrutar del resto. Sin embargo, durante la germinación, el contenido de glicoalcaloides en las papas aumenta. En pequeñas cantidades, estos compuestos no son peligrosos, pero en exceso pueden ser tóxicos.
Entonces, al comer papas germinadas, corremos el riesgo de consumir demasiados de estos compuestos. ¿Cuál es la conclusión? Es mejor evitar las papas que han comenzado a germinar. ¿Qué hacer para prevenir la germinación de las papas almacenadas? Hay una manera simple de detener la germinación de las papas. Basta con poner una manzana en la bolsa de papas.
La manzana produce etileno, que mantiene las papas frescas y firmes. Gracias a esto, la manzana evita que las papas germinen durante hasta 8 semanas.
¿Cómo almacenar las papas? También hay que prestar atención a dónde se almacenan las papas. Las papas tienden a germinar prematuramente en lugares cálidos, iluminados y húmedos. Idealmente, la habitación debería ser seca, oscura y fresca. La temperatura óptima de almacenamiento de las papas es de alrededor de 15 °C. Por lo tanto, el refrigerador no es una buena solución.
Si la temperatura es demasiado baja, el almidón de las papas se convierte en azúcar y las papas mismas adquieren un sabor dulce. La bodega y el garaje son la mejor opción. Las papas no deben almacenarse en bolsas o contenedores de plástico. Las bolsas de papel o naturales son las mejores, ya que permiten que las papas tengan acceso libre al aire.
La última cosa que debes tener en cuenta para mantener las papas frescas el mayor tiempo posible es mantenerlas alejadas de las cebollas. Funciona al revés que la manzana, acelerando el proceso de germinación de las papas. Puedes almacenar las papas junto con remolachas. La remolacha que coloques encima servirá como recolector de humedad excesiva.
Cualquier otra verdura (incluyendo la col y las zanahorias) empeorará el estado general de las papas. Contra el exceso de humedad, coloca encima de las papas una ramita con agujas. Otros trucos para almacenar alimentos A veces, simplemente no calculamos correctamente y compramos más alimentos de los que podemos consumir antes de la fecha de vencimiento ideal indicada en el paquete.
Para no tener que lidiar con alimentos en mal estado y tirar dinero innecesariamente, te enseñaremos algunas soluciones inteligentes para almacenar alimentos de manera segura para que estén frescos y siempre disponibles. Con cebolla en una media fresca, dura meses enteros si sabes cómo almacenarla correctamente. Un gran consejo es simplemente ponerla en una media vieja y separar los espacios entre cada cebolla con un nudo.
Almacena en un lugar fresco y seco. Los plátanos no se pondrán marrones. Los plátanos apenas duran unos pocos días antes de volverse marrones y blandos como el puré. Esto ocurre porque su tallo produce etileno, un gas que acelera la maduración. Solución: envuelve los extremos de los plátanos en una bolsa de plástico. Esto ralentizará la liberación de etileno y frenará la maduración. Esto también ayudará a otras frutas que tengas cerca.
Usa papel de aluminio. Envuelve el apio, el brócoli o la lechuga en papel de aluminio y almacénalos en un lugar fresco. Las verduras permanecerán frescas durante más de 4 semanas. Paño de cocina. Envuelve las verduras de hoja en un paño de cocina. Esto absorberá el exceso de humedad, lo que evitará que las verduras se marchiten tan rápidamente.
Los tomates cherry no deben ir a la nevera. A pesar de lo que la mayoría de la gente piensa, los tomates cherry deben almacenarse idealmente a temperatura ambiente. Colócalos en un recipiente forrado con servilletas de papel. Asegúrate de que los tallos de los tomates apunten hacia arriba para evitar dañar la piel de la verdura. Las manzanas duran hasta 6 meses.
Sin embargo, debes almacenarlas correctamente. Lo mejor es mantenerlas en un ambiente donde la temperatura oscile entre 0 y -1 grados. Separa las manzanas dañadas y almacena el resto en el estante inferior del refrigerador designado para frutas y verduras. Guarda las zanahorias en la arena. Sí, la arena puede realmente prolongar la vida útil de las verduras de raíz. Si las guardas en arena o virutas de madera, prolongarás la vida útil de estos tipos de verduras.
Envuelve el queso en papel pergamino. Cuando desempaques el queso, desecha el embalaje original y envuélvelo en papel pergamino. Durará más y su aroma y sabor no cambiarán.
Esperamos que estos consejos te sean útiles. ¡Buena suerte!