Nunca debes arrancar las hojas de la planta de albahaca de esta manera: así la matas al instante. Aquí está la técnica de los expertos que salvará tu planta aromática.
Nunca debes arrancar las hojas de la planta de albahaca de esta manera
Qué hermosas y fragantes son las plantas de albahaca, ¡un espectáculo para los ojos y el olfato! Sin embargo, casi nadie logra cuidarlas de la manera más adecuada. ¡Atención a las hojas de albahaca! Si las arrancas de esta manera, la planta morirá al instante.
Planta de albahaca: características y propiedades
Originaria de la India, continente en el que todavía hoy se le atribuyen propiedades medicinales y milagrosas, la planta de albahaca llegó a Europa, primero a Grecia, hace más de 2500 años.
Perteneciente a la familia de las Labiadas, su nombre científico es Ocimum Basilicum. Una pequeña curiosidad: ¿sabes por qué en el mundo occidental es conocida como “planta real”?
Una leyenda cuenta que Elena, la madre del emperador Constantino, encontró la Santa Cruz en un terreno cubierto de plantas de albahaca. Desde tiempos antiguos, las hojas de albahaca se han utilizado no solo con fines terapéuticos.
Por ejemplo, los egipcios usaban esta planta durante sus procesos de embalsamamiento, mientras que en la Baja Edad Media se utilizaba para curar el mal de ojo, el resfriado y las contracciones durante el embarazo.
Hoy en día, usamos la albahaca y sus hojas principalmente en la cocina, pero sus innumerables propiedades hacen que esta planta sea increíble también para otros propósitos. ¿Alguna vez has probado el aceite esencial de albahaca? Es perfecto para tratar trastornos gástricos y digestivos, así como para aliviar la fatiga física.
¿Cómo se cultiva la albahaca?
Simplemente siembra las semillas en una maceta que luego cubrirás con tierra enriquecida con fertilizantes naturales para acelerar su crecimiento.
La planta de albahaca requiere suelos húmedos, pero ten cuidado con el estancamiento de agua: si la riegas en exceso, puede marchitarse en pocas horas. Si tienes una planta de albahaca en casa o en el jardín, seguramente arrancarás algunas hojas para condimentar tus platos o preparar infusiones cuando sea necesario.
¿Estás seguro de saber cómo se arranca una hoja de albahaca? Presta atención: si la arrancas de esta manera, matarás tu planta.
Nunca debes arrancar las hojas de la planta de albahaca así
Si estás acostumbrado a simplemente arrancar las hojas individuales de tu hermosa planta de albahaca para luego utilizarlas, sigue leyendo: ¡estás haciendo todo mal!
Nunca debes arrancar las hojas de la planta de albahaca de esta manera, de lo contrario, su muerte está garantizada. Entonces, ¿cuál es el método correcto para recoger las hojas de esta planta tan fragante sin causar daño?
La técnica correcta para recoger las hojas de albahaca
Los expertos comparten la técnica de poda perfecta: debes cortar con una tijera solo una ramita a la que usualmente están unidas 4 hojas.
Haciendo esto, nuestra planta de albahaca no morirá; de hecho, tendrá tiempo para regenerar una nueva rama con nuevas hojas en la parte recortada. Ten cuidado de no cortar nunca las ramas más bajas, las que están cerca de la raíz, sino siempre las más altas.
¿Sabías que también puedes modificar el sabor de tus hojas de albahaca? Solo necesitas podar las puntas que brotan en los tallos de las flores de tu planta, ya que absorben algunos nutrientes importantes, alterando así el sabor de la albahaca.
Te revelamos otro secreto que seguramente te será útil si eres un apasionado de las hierbas aromáticas: nunca cultives juntas o cerca la planta de albahaca y la de salvia, ya que ambas terminarán muriendo.
La planta de albahaca necesita un suelo drenado y húmedo. Por el contrario, la salvia crece perfectamente en un suelo seco.
Todas las propiedades beneficiosas de la albahaca
La albahaca es una planta increíble que no solo sirve para sazonar platos y comidas. Sus hojas también pueden usarse con fines terapéuticos. Estudios científicos han demostrado que consumir hojas de albahaca regularmente ayuda a:
- Controlar los cambios de humor
- Cicatrizar heridas
- Combatir la fatiga y el agotamiento
- Calmar dolores y calambres abdominales
- Aliviar el enrojecimiento de la piel
- Limpiar la piel de granos e impurezas
Como puedes ver, la albahaca tiene muchas virtudes útiles para nuestro organismo en muchas situaciones. Puedes consumir sus hojas frescas, preparar una infusión o hacer una compresa para la piel.
Las hojas de esta planta son increíbles si se usan de manera correcta. Ahora que has aprendido la técnica correcta para cortarlas sin dañar la planta, solo te queda disfrutar de todas las propiedades beneficiosas que este increíble tesoro de la naturaleza ofrece a nuestro cuerpo.