{"id":2896,"date":"2024-03-21T13:56:20","date_gmt":"2024-03-21T13:56:20","guid":{"rendered":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/?p=2896"},"modified":"2024-03-21T13:56:24","modified_gmt":"2024-03-21T13:56:24","slug":"mi-abuela-me-conto-un-truco-para-conservar-el-ajo-estara-fresco-durante-un-ano-y-no-tendras-que-seguir-comprandolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/2024\/03\/21\/mi-abuela-me-conto-un-truco-para-conservar-el-ajo-estara-fresco-durante-un-ano-y-no-tendras-que-seguir-comprandolo\/","title":{"rendered":"Mi abuela me cont\u00f3 un truco para conservar el ajo. Estar\u00e1 fresco durante un a\u00f1o y no tendr\u00e1s que seguir compr\u00e1ndolo"},"content":{"rendered":"\n


Beneficios del Ajo y C\u00f3mo Almacenarlo Correctamente<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los beneficios del ajo son conocidos desde hace siglos y es uno de los ingredientes b\u00e1sicos que siempre deber\u00edas tener a mano. Sin embargo, no todos saben c\u00f3mo almacenarlo correctamente.<\/p>\n\n\n\n

El almacenamiento del ajo es un tema importante. Si tiene las condiciones adecuadas de almacenamiento, puede durar hasta la pr\u00f3xima temporada. De lo contrario, comenzar\u00e1 a pudrirse o a brotar. Si deseas evitar esto y aprender c\u00f3mo crear las condiciones adecuadas para almacenar el ajo, sigue leyendo este art\u00edculo…<\/p>\n\n\n\n

Propiedades beneficiosas del ajo:<\/strong> Las propiedades beneficiosas del ajo se explican en gran medida por el hecho de que es un bulbo que en s\u00ed mismo contiene tantos nutrientes que pueden hacer crecer algo en el futuro. Tan pronto como el ajo comienza a brotar (lo que ocurre principalmente debido a la alta humedad), el contenido de vitaminas comienza a disminuir r\u00e1pidamente. Comienza a verse marchito, sin sabor y se echa a perder r\u00e1pidamente.<\/p>\n\n\n\n

La podredumbre convierte al ajo en un cultivo que no se debe consumir. Antes de almacenar el ajo, debe ser clasificado cuidadosamente y se deben eliminar todos los bulbos con manchas, agujeros y \u00e1reas oscuras.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9todo Tradicional de Almacenamiento:<\/strong> Antes de la invenci\u00f3n de los refrigeradores, el ajo se trenzaba y colgaba en un lugar fresco y oscuro, como un \u00e1tico o una bodega. Puede almacenarse de esta manera durante varios meses sin brotar. Pero, \u00bfqu\u00e9 sucede si tus condiciones no permiten almacenar el ajo de esta manera en casa?<\/p>\n\n\n\n

Quemar las Ra\u00edces:<\/strong> El ajo reci\u00e9n recolectado o comprado siempre tiene algunas ra\u00edces. S\u00ed, no son muy visibles, pero son responsables de si el ajo brota o no. Si deseas evitarlo, debes quemarlas con f\u00f3sforos, un encendedor o una hornilla.<\/p>\n\n\n\n

Enterrarlo en Sal:<\/strong> Este m\u00e9todo requiere una caja o un recipiente de tres litros. Se alternan capas de sal con cabezas de ajo y se rodean firmemente. Los dientes de ajo permanecen frescos durante mucho tiempo de esta manera y no pueden pudrirse ni comenzar a brotar: es como si estuvieran conservados en sal.<\/p>\n\n\n\n

Otro m\u00e9todo para proteger el ajo de la humedad es usar virutas de madera, granos, ceniza o harina en lugar de sal, siempre que la capa superior del producto suelto tenga un grosor de al menos 2 cm.<\/p>\n\n\n\n

Parafina Derretida:<\/strong> El ajo reci\u00e9n recolectado sol\u00eda sumergirse en parafina derretida, se dejaba escurrir y endurecer. De esta manera, no pod\u00eda perder humedad ni deteriorarse.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Comparte este art\u00edculo con aquellos que no saben c\u00f3mo almacenar correctamente el ajo en condiciones dom\u00e9sticas!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Beneficios del Ajo y C\u00f3mo Almacenarlo Correctamente Los beneficios del ajo son conocidos desde hace siglos y es uno de los ingredientes b\u00e1sicos que siempre deber\u00edas tener a mano. Sin embargo, no todos saben c\u00f3mo almacenarlo correctamente. El almacenamiento del ajo es un tema importante. Si tiene las condiciones adecuadas de almacenamiento, puede durar hasta … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2898,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-2896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jardin-interior"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2896"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2899,"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2896\/revisions\/2899"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2898"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}