El jengibre es una poderosa planta tropical que tiene muchos beneficios para nuestro cuerpo y es sorprendentemente f\u00e1cil de cultivar<\/strong>, su exuberante follaje es muy similar al del bamb\u00fa.<\/p>\n\n\n\n El jengibre es picante y el responsable de este sabor es el gingerol, esta es una sustancia con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias <\/strong>que protegen el cuerpo de las bacterias y los hongos.<\/p>\n\n\n\n Se sabe que sus cualidades medicinales mejoran el sistema inmunol\u00f3gico y alivian los problemas digestivos.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n es rico en sustancias termog\u00e9nicas que activan el metabolismo del cuerpo y potencian la quema de grasa corporal.<\/strong> La ra\u00edz de jengibre puede consumirse fresca, en polvo, seca, en aceite o a\u00f1adida a un zumo o batido.<\/p>\n\n\n\n La manera m\u00e1s f\u00e1cil de empezar a cultivar jengibre es obtener algunos rizomas (ra\u00edces) frescos de alguien que cultiva jengibre o simplemente comprar algunos en tiendas o supermercados.<\/p>\n\n\n\n Algunas personas recomiendan sumergir sus rizomas en agua por la noche<\/strong>. Esta es una buena idea, ya que generalmente son tratados con un retardador de crecimiento. Aseg\u00farate de seleccionar rizomas frescos y gordos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Busca jengibre con \u00abojos\u00bb o brotes de crecimiento bien desarrollados. Los \u00abojos\u00bb parecen peque\u00f1os brotes al final de cada \u00abdedo\u00bb por as\u00ed decirlo.<\/p>\n\n\n\n Te aconsejo que compres un jengibre org\u00e1nico<\/strong> y que se noten los brotes que tienen que ser m\u00e1s o menos como lo describimos reci\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n Le\u00ed el consejo de poner las ra\u00edces en el agua hasta que germinen las ra\u00edces, esto no tiene sentido<\/strong> para m\u00ed porque la planta de jengibre ser\u00e1 mucho m\u00e1s feliz si las ra\u00edces est\u00e1n en el suelo y pueden respirar desde el principio, porque si el suelo est\u00e1 h\u00famedo y caliente<\/strong>, echar\u00e1n ra\u00edces mucho m\u00e1s f\u00e1cilmente.<\/p>\n\n\n\n Para tener mejores posibilidades de \u00e9xito, utiliza un suelo de alta calidad y bien drenado. La tierra negra de jard\u00edn es ideal parea cultivar jengibre.<\/p>\n\n\n\n El jengibre tambi\u00e9n prefiere los suelos ligeramente \u00e1cidos<\/strong>, as\u00ed que si el suelo es m\u00e1s alcalino, intenta ajustarlo agregando compost<\/a> o turba, tambi\u00e9n puedes usar un poco de azufre en relaci\u00f3n de medio kilo por metro cuadrado de tierra.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s puedes agregar musgo o fibra de coco ya que ambos drenan muy bien y a su vez pueden prevenir la putrefacci\u00f3n en plantas j\u00f3venes.<\/p>\n\n\n\n Intenta mantener el suelo en un clima c\u00e1lido entre 22 y 25\u00baC<\/strong> antes de que la planta de jengibre germine.<\/p>\n\n\n\n La mejor \u00e9poca para plantar es a finales de invierno o a principios de primavera<\/strong>. Elije un lugar donde las plantas reciban mucha luz, pero no sol directo, y donde est\u00e9n protegidas del viento, una excelente opci\u00f3n es ponerlo dentro de la casa cerca de una ventana.<\/p>\n\n\n\n Cortar los rizomas de jengibre en peque\u00f1os trozos con algunos brotes de crecimiento cada uno<\/strong>, tambi\u00e9n tienes la opci\u00f3n de cortar el rizoma en varios trozos en un ancho m\u00ednimo de 2,5 a 3,5 cm. Esto significa que crecer\u00e1 m\u00e1s de una planta y podr\u00e1s plantarlas por separado si as\u00ed lo deseas.<\/p>\n\n\n\n Despu\u00e9s de dividir el rizoma (cada trozo probablemente tenga tres o m\u00e1s brotes), d\u00e9jalos en un lugar seguro y seco por lo menos durante unos d\u00edas, esto permitir\u00e1 que las rebanadas de jengibre formen un callo protector en la superficie y se curen, reduciendo el riesgo de infecci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Planta tu ra\u00edz de jengibre sin cubrirla completamente<\/strong>, c\u00fabrela con tierra hasta la mitad m\u00e1s o menos dejando los brotes de crecimiento hacia arriba. Riega bien el suelo pero con cuidado de no hacer charcos y procura que siempre est\u00e9 h\u00famedo.<\/p>\n\n\n\n El jengibre crece s\u00f3lo unos 60 a 90 cm de altura. Si lo cultivas en una maceta procura que sea profunda y que tenga buen espacio para que el jengibre pueda desarrollarse bien<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Si los plantas en el suelo, col\u00f3calos a una distancia de 15 a 20 cm. Recuerda que sus ra\u00edces tienden a expandirse bastante.<\/p>\n\n\n\n El cuidado es sencillo, mantener la tierra h\u00fameda y bien drenada<\/strong>. Revisa tu jengibre frecuentemente y riega cuando la tierra parezca comenzar a secarse, si notas un drenaje insuficiente, ajusta el riego para evitar que la tierra se encharque, ya que esto puede causar pudrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Otra cosa que aconsejo, es guardarlo en un lugar seco y c\u00e1lido durante el invierno<\/strong>. O, si decides dejar el jengibre en el exterior, intenta cubrirlo con una gruesa capa de cubierta vegetal seca cuando la temperatura baje de 10\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n Las plantas de jengibre requieren una humedad relativamente alta. (Ten en cuenta que estas plantas crecen naturalmente en una selva tropical). Este puede ser uno de los principales desaf\u00edos cuando se cultiva jengibre en interiores en un clima templado.<\/p>\n\n\n\n La calefacci\u00f3n interior, especialmente la calefacci\u00f3n central, realmente puede secar el aire. As\u00ed que normalmente ser\u00e1 necesario, adem\u00e1s de regar el jengibre, rociar las hojas de las plantas con regularidad para aumentar los niveles de humedad.<\/p>\n\n\n\n Aseg\u00farate de regar bien, pero no en exceso, y que los recipientes y el medio de cultivo que utilizas drenen libremente.<\/p>\n\n\n\n Si es posible, ser\u00eda ideal cultivar jengibre en un ambiente de mayor humedad. Por ejemplo, en tu cocina cerca de un fregadero o en un ba\u00f1o claro y luminoso.<\/p>\n\n\n\n A medida que crezca la planta de jengibre, col\u00f3cala en nuevas macetas con regularidad. A mediados del verano, si tu planta est\u00e1 prosperando, deber\u00eda estar en un recipiente bastante grande, tal vez incluso algo as\u00ed como un balde de 10 litros.<\/p>\n\n\n\n Al aire libre, en un entorno tropical o subtropical, el jengibre debe ser de bajo mantenimiento en el entorno adecuado.<\/p>\n\n\n\n En gran medida, puedes simplemente dejarlo a su suerte y dejar que la naturaleza siga su curso.<\/p>\n\n\n\n Cultivar jengibre en un c\u00edrculo de \u00e1rboles es ideal, porque todos los elementos del policultivo trabajar\u00e1n juntos para crear un ecosistema resistente<\/p>\n\n\n\n Si se planta en el jard\u00edn, el jengibre se puede cosechar de 7 a 12 meses despu\u00e9s de la plantaci\u00f3n, cuando los tallos y las hojas empiezan a ponerse marrones o a secarse<\/strong>, quitalo de la tierra y d\u00e9jalo secar durante alg\u00fan tiempo.<\/p>\n\n\n\n Si se cultiva en una maceta, se puede obtener quitando los rizomas peque\u00f1os despu\u00e9s de cuatro meses de la plantaci\u00f3n, pero con mucho cuidado de no interferir con el desarrollo de la planta restante<\/strong>. De esta manera la planta puede vivir varios a\u00f1os sin necesidad de replantar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Introducci\u00f3n El jengibre es una poderosa planta tropical que tiene muchos beneficios para nuestro cuerpo y es sorprendentemente f\u00e1cil de cultivar, su exuberante follaje es muy similar al del bamb\u00fa. 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La elecci\u00f3n y preparaci\u00f3n del suelo<\/h2>\n\n\n\n
Cu\u00e1ndo y c\u00f3mo cultivar jengibre<\/h2>\n\n\n\n
Cuidado con los brotes<\/h2>\n\n\n\n
Cuidados en el interior<\/h3>\n\n\n\n
Cuidados en el exterior<\/h3>\n\n\n\n
Cu\u00e1ndo cosechar jengibre<\/h2>\n\n\n\n