El br\u00f3coli es una verdura muy utilizada en nuestra cocina. Es nutritivo y delicioso, y tiene numerosos beneficios para nuestra salud. Contiene varios nutrientes, como vitamina C, provitamina A, hierro, beta-caroteno, \u00e1cido f\u00f3lico y potasio, y se puede plantar en casa. Aqu\u00ed te explicamos c\u00f3mo.<\/p>\n\n\n\n
Para cultivar br\u00f3coli en casa, primero debes elegir el tipo adecuado. Se recomienda usar la variedad conocida como friarielli (tambi\u00e9n llamados rapini, grelos o br\u00f3coli chino), ya que maduran m\u00e1s r\u00e1pido (en 40-55 d\u00edas) y pueden plantarse en primavera.<\/p>\n\n\n\n
Para plantar br\u00f3coli, puedes empezar desde semillas o pl\u00e1ntulas. Si optas por la primera opci\u00f3n, deber\u00e1s hacerlas germinar en un recipiente peque\u00f1o con peque\u00f1os agujeros en la base.<\/p>\n\n\n\n
Una vez plantadas en una maceta grande con una profundidad de al menos 30 cm, debes verificar la acidez del suelo: se recomienda usar uno con un pH entre 6.0 y 7.0.<\/p>\n\n\n\n
Si el pH del suelo es inferior a 6.0, agrega compuesto \u00e1cido. Si es superior a 7.0, agrega azufre granulado.<\/p>\n\n\n\n
Si has decidido plantar semillas de br\u00f3coli, haz agujeros de aproximadamente 1.5 cm de profundidad, a una distancia de unos 8-10 cm entre ellos. Coloca 3-4 semillas en cada agujero antes de cubrirlo con tierra.<\/p>\n\n\n\n
Riega abundantemente, procurando humedecer toda la tierra sin dejar acumulaci\u00f3n de agua: el br\u00f3coli prefiere un buen drenaje. Puedes usar una botellita con difusor para humedecer la tierra.<\/p>\n\n\n\n
El br\u00f3coli puede germinar incluso a temperaturas bajas de 4\u00b0C. Cortando los tallos en \u00e1ngulo, la planta tendr\u00e1 m\u00e1s facilidad para retener el agua en su interior.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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