{"id":9914,"date":"2026-09-12T07:32:00","date_gmt":"2026-09-12T07:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/?p=9914"},"modified":"2026-10-25T19:56:14","modified_gmt":"2026-10-25T19:56:14","slug":"hierbas-aromaticas-en-agua-esquejes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/2026\/09\/12\/hierbas-aromaticas-en-agua-esquejes\/","title":{"rendered":"Hierbas arom\u00e1ticas en agua: cu\u00e1les enra\u00edzan y c\u00f3mo"},"content":{"rendered":"

Un tarro con agua en el alf\u00e9izar de la cocina parece la forma m\u00e1s c\u00f3moda de tener perejil y albahaca a mano, pero casi nunca funciona como se cuenta. Las hierbas arom\u00e1ticas en agua<\/strong> enra\u00edzan de verdad, sobre todo las blandas, y en una semana ver\u00e9is raicillas blancas asomar por el corte. Lo que no hacen es vivir a\u00f1os sin tierra.<\/p>\n\n

El agua sirve para un trabajo concreto: sacar ra\u00edces a un esqueje que luego pasar\u00e1 a una maceta. Aqu\u00ed ten\u00e9is el m\u00e9todo paso a paso, qu\u00e9 hierbas responden bien y cu\u00e1les os har\u00e1n perder el tiempo, cu\u00e1nto aguantan en el vaso y c\u00f3mo organizarlo en una casa del norte, donde la luz de invierno escasea.<\/p>\n\n

C\u00f3mo enraizar hierbas arom\u00e1ticas en agua, paso a paso<\/h2>\n\n

El proceso es el mismo para casi todas. Lo \u00fanico que cambia es la paciencia que exige cada especie, y eso lo veremos en la secci\u00f3n siguiente.<\/p>\n\n

Cortar el esqueje<\/h3>\n\n
\"Cortar<\/figure>\n\n

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Cortad un tallo sano de 10 a 12 cm, justo por debajo de un nudo, que es el punto de donde salen las hojas y donde la planta fabrica ra\u00edces con m\u00e1s facilidad. Usad tijeras limpias, pasadas por agua caliente con jab\u00f3n, y un corte limpio, sin machacar el tallo. Quitad las hojas de los 4 o 5 cm inferiores: una hoja sumergida se pudre en dos d\u00edas y estropea el agua.<\/p>\n\n

Colocarlo en el agua<\/h3>\n\n
\"Colocar<\/figure>\n\n

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Un vaso o un tarro de cristal transparente, con agua del grifo que haya reposado una noche, es suficiente. Cubrid solo la parte pelada del tallo; las hojas deben quedar fuera. Colocadlo en un sitio con mucha luz pero sin sol directo del mediod\u00eda, que calienta el vidrio y cuece las ra\u00edces nuevas. Cambiad el agua cada 2 o 3 d\u00edas y lavad el tarro por dentro con los dedos, porque la pel\u00edcula viscosa que se forma en las paredes es una bacteria que pudre el tallo.<\/p>\n\n

Pasarlo a tierra<\/h3>\n\n
\"Pasar<\/figure>\n\n

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Cuando las ra\u00edces midan 3 o 4 cm, no esper\u00e9is m\u00e1s. Plantadlo en una maceta de 10 a 12 cm con sustrato universal aligerado con un 20 % de perlita o arena gruesa, y regad con cuidado. Las ra\u00edces de agua son fr\u00e1giles y distintas a las de tierra, as\u00ed que los primeros ocho d\u00edas mantened el sustrato apenas h\u00famedo y la maceta en semisombra. Pasado ese tiempo, ya pod\u00e9is acercarla a la ventana.<\/p>\n\n

De la m\u00e1s f\u00e1cil a la m\u00e1s lenta<\/h2>\n\n

No todas las arom\u00e1ticas se comportan igual. Las de tallo blando enra\u00edzan sin trucos; las de tallo duro son caprichosas y piden algo m\u00e1s que un vaso.<\/p>\n\n

Menta, hierbabuena y melisa<\/h3>\n\n
\"Menta,<\/figure>\n\n

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Son las campeonas. Enra\u00edzan en 5 a 8 d\u00edas y casi no fallan, incluso con agua poco renovada. La hierbabuena<\/strong> (Mentha spicata<\/em>), la menta y la melisa<\/strong> (Melissa officinalis<\/em>) son adem\u00e1s tan vigorosas que conviene pasarlas pronto a su propia maceta: sus ra\u00edces invaden cualquier recipiente compartido.<\/p>\n\n

Albahaca<\/h3>\n\n
\"Albahaca\"<\/figure>\n\n

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La albahaca<\/strong> (Ocimum basilicum<\/em>) saca ra\u00edces en unos 7 d\u00edas a partir de una punta tierna, sin flor. Es la m\u00e1s agradecida en agua, pero tambi\u00e9n la m\u00e1s friolera: por debajo de 15 \u00b0C se detiene y se pudre. Mantenedla lejos de cristales fr\u00edos en invierno.<\/p>\n\n

Or\u00e9gano y salvia<\/h3>\n\n
\"Or\u00e9gano<\/figure>\n\n

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El or\u00e9gano<\/strong> (Origanum vulgare<\/em>) y la salvia<\/strong> (Salvia officinalis<\/em>) piden tallos j\u00f3venes, todav\u00eda verdes y flexibles, y de 2 a 3 semanas. Si el tallo ya es duro y marr\u00f3n en la base, no enraizar\u00e1 en agua. Cambiad el agua cada 3 d\u00edas.<\/p>\n\n

Tomillo y romero<\/h3>\n\n
\"Tomillo<\/figure>\n\n

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Aqu\u00ed os doy un aviso honesto. El tomillo<\/strong> (Thymus vulgaris<\/em>) y el romero<\/strong> (Salvia rosmarinus<\/em>) pueden sacar ra\u00edces en agua, pero tardan de 3 a 6 semanas y muchos esquejes se pudren antes. Con la lavanda ocurre lo mismo. Lo he comprobado: en arena gruesa mojada con perlita, el porcentaje de \u00e9xito es mucho mayor. Si insist\u00eds en el vaso, empezad con varios esquejes y esperad perder la mitad.<\/p>\n\n

Cebollino y cebolleta<\/h3>\n\n
\"Cebollino<\/figure>\n\n

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Estos no se esquejan: se rebrotan. Poned la base blanca con sus ra\u00edces, de 3 a 4 cm, en un vaso con un dedo de agua, y en una semana asoman hojas nuevas que pod\u00e9is cortar. Funciona unas tres o cuatro veces. Despu\u00e9s la base se agota y hay que plantarla en tierra. Con el perejil y el cilantro la cosa es m\u00e1s dif\u00edcil: sus tallos blandos rara vez echan ra\u00edces, y es m\u00e1s fiable sembrarlos.<\/p>\n\n

Cu\u00e1nto aguanta una hierba solo en agua<\/h2>\n\n

Un esqueje en agua no tiene sustrato, as\u00ed que no recibe nutrientes m\u00e1s que los que lleva guardados. Los primeros 20 o 30 d\u00edas vive de esas reservas y parece que va bien. Luego las hojas se vuelven p\u00e1lidas, el crecimiento se para y las ra\u00edces se alargan sin ganar grosor. Eso no es una planta feliz, es una planta que pide maceta.<\/p>\n\n

Se puede alargar la espera una o dos semanas con una gota de abono l\u00edquido en el agua cada 15 d\u00edas, pero no sustituye a la tierra. Por eso las listas de hierbas que viven \u00abtodo el a\u00f1o solo en agua\u00bb prometen m\u00e1s de lo que dan. El agua es una guarder\u00eda, no una casa.<\/p>\n\n

Tambi\u00e9n conviene desmontar otra idea frecuente: una cebolla puesta en un vaso brota hojas verdes, pero no fabrica bulbos nuevos. Ni mucho menos cuarenta. Se come el brote como cebollino, y la cebolla original va quedando hueca.<\/p>\n\n

El truco de la libreta<\/h3>\n\n

En mis libretas tengo apuntado que los esquejes cortados a primera hora de la ma\u00f1ana, con el tallo lleno de agua, y metidos en el vaso enseguida enra\u00edzan antes que los cortados a mediod\u00eda, con la planta cansada por el calor. Marcad el vaso con la fecha en un trozo de cinta: sin ella, en dos semanas ya nadie sabe cu\u00e1l va retrasado.<\/p>\n\n

Hierbas en agua en casas del norte<\/h2>\n\n

Con ciento y pico d\u00edas de lluvia al a\u00f1o, la ventana del norte o del oeste da poca luz en invierno, y un esqueje con poca luz tarda el doble. Mi consejo es hacer los esquejes entre mayo y septiembre, cuando la huerta ya tiene tallos blandos y la luz alcanza. En invierno limitaos a rebrotar cebollino en un sitio luminoso.<\/p>\n\n

Los vasos tienen otro enemigo aqu\u00ed: la humedad alta de las cocinas. Si veis moho en las hojas bajas, retirad el tallo y empezad con otro. En el sur peninsular y en el interior caluroso pasa lo contrario: el agua se calienta y se enturbia en un d\u00eda, as\u00ed que cambiadla a diario y alejad el vaso de la ventana en las horas m\u00e1s fuertes.<\/p>\n\n

Si quer\u00e9is m\u00e1s ideas de cultivo en casa, repasad la secci\u00f3n de huerto y hortalizas<\/a> y la de cuidados b\u00e1sicos de interior<\/a>.<\/p>\n\n

Lo que m\u00e1s me pregunt\u00e1is<\/h2>\n\n

\u00bfPuedo usar agua de lluvia en lugar de agua del grifo?<\/h3>\n\n

S\u00ed, y funciona mejor, porque no lleva cloro ni cal. La que recoj\u00e1is en un cubo limpio sirve si la us\u00e1is en pocos d\u00edas; si lleva hojas o tierra, colad antes. Con agua del grifo basta con dejarla reposar unas horas.<\/p>\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 se me pone negro el extremo del tallo?<\/h3>\n\n

Casi siempre es pudrici\u00f3n por poca renovaci\u00f3n del agua o por una hoja sumergida. Cortad dos cent\u00edmetros por encima de la zona oscura, lavad el vaso con agua caliente y volved a empezar. Si el tallo es duro, es posible que esa especie no enra\u00edce en agua.<\/p>\n\n

\u00bfPuedo poner varios esquejes en el mismo vaso?<\/h3>\n\n

Pod\u00e9is poner hasta cuatro o cinco de una misma especie, siempre que las hojas no se toquen. No mezcl\u00e9is menta con otras hierbas: sus ra\u00edces crecen tanto que acaban enredadas y al separarlas se rompen.<\/p>\n\n

\u2014 Maite, desde el caser\u00edo<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un tarro con agua en el alf\u00e9izar de la cocina parece la forma m\u00e1s c\u00f3moda de tener perejil y albahaca a mano, pero casi nunca funciona como se cuenta. Las hierbas arom\u00e1ticas en agua enra\u00edzan de verdad, sobre todo las blandas, y en una semana ver\u00e9is raicillas blancas asomar por el corte. Lo que no … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9700,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[13],"class_list":["post-9914","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-huerto-y-hortalizas","tag-pending-images"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9914"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9914\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10007,"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9914\/revisions\/10007"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9700"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9914"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantascuidadoytrucos.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}