Descubriendo el Skořicovník: Una Maravilla Aromática con Beneficios Saludables
El Skořicovník pravý (Cinnamomum verum), también conocido como Skořicovník cejlonský (Cinnamomum zeylanicum), es uno de los árboles de especias más cultivados en el mundo. A menudo se piensa que toda la planta, incluidas las hojas, tiene el distintivo aroma a canela, pero en realidad, solo la corteza es la que posee estas propiedades aromáticas, siempre y cuando sea recolectada y secada adecuadamente.
Variedades y Cultivo
Aunque se pueden encontrar otras especies de Skořicovník en el mercado de flores, como el Cinnamomum burmannii, que produce una variedad de canela falsa, así como el Cinnamomum camphora (kafrovník lékařský), a veces llamado Skořicovník kafrovník, el Cinnamomum cassia (skořicovník čínský) y el Cinnamomum japonicum (skořicovník japonský), todos se cultivan de manera similar.
El Skořicovník pravý es originario de Sri Lanka, pero actualmente se cultiva en todas las regiones tropicales y subtropicales de Asia, donde las temperaturas diurnas oscilan entre los 24 °C y 30 °C. Es un árbol perenne con hojas lanceoladas que pueden crecer hasta 25 cm de largo. El tronco se distingue por su corteza marrón grisácea. Se cultiva en áreas con precipitaciones que van desde los 2,500 hasta los 4,000 mm anuales y donde no hay heladas, ya que el Skořicovník no las tolera.
Condiciones para el Cultivo
Cultivar este árbol en casa no es difícil. Requiere un sustrato ligero y permeable rico en materia orgánica. Es crucial proporcionar un buen drenaje en la maceta, ya que el Skořicovník pravý y sus parientes no toleran el exceso de humedad. Necesita luz difusa pero brillante, y se beneficiará de la fertilización con abonos orgánicos (como guano o estiércol granulado) de primavera a finales de verano.
El Skořicovník es un árbol que responde bien a la poda y la formación, lo que permite darle la forma deseada. En ramas con un diámetro de al menos 2 cm, se puede encontrar la corteza aromática que se puede secar para obtener canela casera, aunque la producida en casa tendrá menos propiedades de sabor y aroma que la comercial.
Cuidados Durante el Invierno
El Skořicovník puede mantenerse a temperatura ambiente todo el año, pero también tolera el enfriamiento durante el invierno (siempre que no baje de 16 °C). Durante este tiempo, pueden aparecer áfidos o ácaros. Es recomendable tratarlos con un aerosol adecuado para evitar que se propaguen y dañen la planta.
Beneficios para la Salud
La canela no solo es una especia deliciosa; también tiene beneficios para la salud:
- Ayuda a combatir el insomnio.
- Regula el ciclo menstrual irregular.
- Contribuye al control de la diabetes y el colesterol alto.
- Alivia los síntomas de resfriados, gripe y bronquitis.
- Según la medicina popular, también actúa como afrodisíaco.
La canela se utiliza en la medicina tradicional y la homeopatía para tratar una variedad de dolencias hasta el día de hoy.
Conclusiones
El Skořicovník pravý es mucho más que una simple planta de especias. Es un tesoro botánico con cualidades aromáticas y propiedades medicinales, lo que lo convierte en una excelente adición a cualquier jardín o colección de plantas exóticas. Explora las maravillas de esta planta y disfruta de sus múltiples beneficios para la salud y su exquisito aroma.